CUNICULTURE (ÉLEVAGE DE LAPINS)

• Acquérir une compréhension solide des principes de base de la cuniculture.
• Maîtriser la biologie, la reproduction et les besoins alimentaires des lapins.
• Savoir concevoir et gérer une cuniculture efficiente et respectueuse des animaux.
• Être capable d’identifier, prévenir et traiter les maladies communes du lapin.
• Comprendre les étapes de transformation, de commercialisation et de distribution de la viande de lapin.
• Promouvoir un élevage éthique et respectueux de l’environnement.
• Développer des compétences entrepreneuriales pour créer et diriger une entreprise de cuniculture prospère.

Bases de la cuniculture :

• Historique et importance de l’élevage de lapins.
• Principales races et leurs caractéristiques.

Biologie et physiologie du lapin :

• Anatomie, reproduction et cycle de vie du lapin.
• Nutrition, alimentation et besoins spécifiques.

Infrastructure et équipements :

• Conception et organisation d’une cuniculture moderne.
• Gestion de l’hygiène, de la ventilation et du confort des animaux.

Gestion sanitaire et prévention des maladies :

• Identification, prévention et traitement des maladies courantes du lapin.
• Vaccination et protocoles sanitaires.

Récolte, transformation et commercialisation :

• Techniques d’abattage, de découpe et de conservation.
• Marketing, distribution et tendances du marché de la viande de lapin.

Impacts environnementaux et bien-être animal :

• Gestion des déchets et de l’impact environnemental.
• Bonnes pratiques pour le bien-être et le traitement éthique des lapins.

Entrepreneuriat en cuniculture :

• Création d’entreprise : Élaboration d’un business plan, réglementation, financements disponibles.
• Gestion d’entreprise : Gestion comptable et financière, recrutement, gestion des stocks.
• Marketing digital, Branding et étiquetage : Promotion et vente en ligne, utilisation des réseaux sociaux, création d’un site web.
• Développement durable : Pratiques apicoles respectueuses de l’environnement

• Cours théoriques : Présentations, lectures recommandées, vidéos.
• Ateliers pratiques : Visites d’élevages, démonstrations de techniques d’élevage.
• Forums de discussion : Espace d’échange entre formateurs et participants.

Quizz : Test de compréhension après chaque module.

Projet pratique : Création d’un mini élevage ou d’un business plan cunicole.

Examen final : Évaluation écrite couvrant l’ensemble du cursus.